來(lái)源：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心

俗語(yǔ)道“立秋貼秋膘，冬天不挨凍”，立秋貼秋膘的習(xí)俗源于我國(guó)農(nóng)耕社會(huì)期間，人們認(rèn)為立秋后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，通過(guò)貼秋膘的方式增加身體脂肪儲(chǔ)備，以彌補(bǔ)夏季的消耗和抵御即將到來(lái)的寒冷冬天。

很多人認(rèn)為，貼秋膘不僅意味著增加體重，還意味著增加營(yíng)養(yǎng)和健康。人們可以利用秋季這豐收的季節(jié)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。那么，貼秋膘到底好不好呢？與我們現(xiàn)在科學(xué)食養(yǎng)原則相悖嗎？貼秋膘是有益于身體健康還是增加身體負(fù)擔(dān)呢？

秋膘還是不要貼了吧

在過(guò)去食材匱乏、吃肉難的年代，貼秋膘固然是有益健康的。隨著現(xiàn)在食物數(shù)量和種類(lèi)越來(lái)越豐富，以及人們生活方式的改變，每天都可以吃到豐富的各類(lèi)食物，肉類(lèi)的攝入量也不少，所以秋膘還是不要貼為好！

貼秋膘并不適合所有人。如果您是正常體重且沒(méi)有慢性病的人，趁著秋季來(lái)炎熱消退，貼點(diǎn)小秋膘增加必需的營(yíng)養(yǎng)也是可以的，但注意千萬(wàn)別貼超重了。如果您已是超重肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病人群的一員就要謹(jǐn)慎了，秋膘就更不要貼了，因?yàn)樵儋N可能會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)加重健康問(wèn)題。

如何健康小貼秋膘

貼秋膘顧名思義"以肉貼膘"，多用燉肉、烤肉、紅燒肉等，但攝入肉類(lèi)并不是越多越好。中國(guó)居民膳食指南推薦我們每天攝入動(dòng)物性食物120-200克，其中每周至少攝入兩次水產(chǎn)品，每天一個(gè)雞蛋。一個(gè)雞蛋可食部約50克，剩下要攝入的肉類(lèi)一天大概二三兩左右，分配到一餐，每餐也就一兩左右。一兩生肉差不多就是一個(gè)手掌心大小，很容易就吃到了。在選擇肉類(lèi)的時(shí)候要多選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等白肉，少選豬、牛、羊等紅肉，尤其要少選肥肉。

秋季飲食要控制能量多營(yíng)養(yǎng)

少吃高能量的食物，如油炸油煎食品、甜點(diǎn)和糖果、含糖飲料等。多吃新鮮蔬菜、水果、全谷類(lèi)，蘋(píng)果、梨、石榴、柑橘等美味的水果都是在秋季大豐收，正是享受新鮮蔬果的季節(jié)。蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，對(duì)我們的健康有益。另外還要多吃全谷物、粗雜糧和薯類(lèi)，如燕麥、蕎麥、小米、玉米、紅豆、綠豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等，富含膳食纖維和維生素等，幫助我們保持健康體重。

要少靜坐多身體活動(dòng)

減少久坐，每隔一小時(shí)起身活動(dòng)一下，可以做做家務(wù)、伸展一下身體，快走慢跑等。每周至少進(jìn)行150分鐘中高等強(qiáng)度身體活動(dòng)，如跑步、游泳、打羽毛球等，通過(guò)合理運(yùn)動(dòng)可以增加肌肉質(zhì)量，而不是增加脂肪，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練，可以提高身體的新陳代謝率和肌肉量，讓身體保持良好的狀態(tài)。

少喝飲料多喝白水和淡茶水

秋天天氣干燥，充足合理飲水對(duì)健康至關(guān)重要，每天至少喝7~8杯水，定時(shí)喝水，而是等到口渴才喝水。白開(kāi)水是飲水的最佳選擇，但如果實(shí)在不想喝白開(kāi)水的話，可以考淡茶水、檸檬水、薄荷水、梨水等。比如將梨切片煮水，非常適合秋季干燥引起的喉叻適。盡量不喝或少喝含糖飲料。